法律分析：请看收据上是定金还是订金。如果是定金，可以要求酒店双倍赔偿。 如果是订金，则收集资料起诉要求酒店承担违约责任。 如果不属于不可抗力，可以要求继续履行合同，也可以同意解除合同，要求双倍返还定金，赔偿损失。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
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